Bei der regenerativen Landwirtschaft steht die Gesundheit des Bodens im Vordergrund, was für die Wiederherstellung von Ökosystemen und die Verbesserung des Planeten von entscheidender Bedeutung ist.
Als Landwirte in der dritten Generation gehörten meine Eltern zu den ersten Geflügelzüchtern, die sich für Bio-Zertifizierungsstandards einsetzten, und seitdem bin ich ein großer Unterstützer der Bewegung. Ich schätze zwar, dass Bio eine sprunghafte Verbesserung gegenüber der konventionellen Landwirtschaft war und ist, Es hat einen entscheidenden Teil des Problems „besser für unseren Planeten“ übersehen: langfristige, datenzentrierte Ergebnisse. Einfach ausgedrückt war die Bio-Zertifizierung nicht darauf ausgelegt, die Bodengesundheit zu messen und berücksichtigt daher weder das breitere landwirtschaftliche Ökosystem noch seine Auswirkungen auf unseren Planeten vollständig.
