Die Gründerin von Palm Heights lässt den Morgentee mit ihrer Tochter nie aus.
Gabriella Khalil gründete 2019 das Hotel Palm Heights auf den Cayman-Inseln, nur wenige Monate bevor COVID-19 die Grenzen schloss. Anstatt den Raum zu schließen, verwandelte Khalil ihn in einen Rückzugsort für Künstler. In diesem Jahr verwandelte sie den ehemaligen AIG-Hauptsitz im New Yorker Finanzviertel in WSA, ein Zentrum für Kunstunternehmen, darunter Publikationen und Galerien – mit einer langen Warteliste.