Forscher fanden heraus, dass Lebensmittelspenden zu einer Steigerung der Gewinnspanne um 33 % führen.
Alle großen Supermärkte und Einzelhändler, die Lebensmittel verkaufen, wie Kroger, Walmart und Costco, geben große Mengen an Lebensmitteln an Tafeln und Vorratskammern. Im Jahr 2022 spendeten Einzelhändler knapp 2 Milliarden Pfund Lebensmittel in den Vereinigten Staaten, die sich in diesem Jahr auf 3,5 Milliarden US-Dollar beliefen. Der Der geschätzte Wert der gespendeten Lebensmittel betrug etwas weniger als 2 US-Dollar pro Pfund im Jahr 2022.
