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Die Optionen für milchfreie Milch sind im letzten Jahrzehnt explosionsartig angestiegen. Soja-, Mandel-, Hafer- und Hanfmilch sind nur einige der beliebten Alternativen zu Milch. Ich persönlich bevorzuge für meinen Kaffee die cremigere Konsistenz von Hafermilch, während Mandelmilch meine bevorzugte Milch für Müsli ist. Aus diesem Grund habe ich immer mehr als eine Sorte milchfreier Milch in meinem Kühlschrank. Zu Hause Milch zuzubereiten klang schon immer mühsam und unerreichbar, aber Nutr ist hier, um das zu ändern.
Der Nutr ist ein kompakter „Milchbereiter“, eine Maschine mit Misch- und Heizfunktionen. Im Lieferumfang sind ein kleines Rezeptbuch, ein Sieb und ein Esslöffel zum Abmessen enthalten. Mit nur einer Taste lässt sich kalte, warme oder heiße Nussmilch zubereiten. Es gibt auch eine Warmhalte- und Kochfunktion, die sich hervorragend für die Zubereitung von Kaffee, Latte Macchiato und anderen warmen Getränken eignet. Die Fähigkeit des Nutr, Siedetemperaturen zu erreichen, ist wichtig, da bestimmte Milchprodukte, wie z. B. Sojamilch, für den sicheren Verzehr gekocht werden müssen. Die Maschine verfügt sogar über einen Countdown, der angibt, wie viele Minuten noch verbleiben, bis die Milch fertig ist, eine Funktion, die mein ungeduldiges Herz liebt.
Anekdotisch habe ich eines Tages versucht, Erdnussmilch mit meinem normalen Mixer zuzubereiten. Ich habe das gleiche Verhältnis von Erdnüssen zu Wasser verwendet, aber es schmeckte einfach nicht so cremig. Es kommt mir tatsächlich so vor, als hätte sich mir die ganze Welt der Pflanzenmilch eröffnet. Ich hatte nie darüber nachgedacht, mein eigenes zu mixen und abzuseihen, aber das Nutr-Maschine macht die Erfahrung nicht einschüchternd und einfach.
Ehrlich gesagt bevorzuge ich immer noch Hafermilch in Dosen zu meinem Kaffee. Ich benutze seit Jahren dieselbe Marke und bin fast fertig angewiesen auf seine Konsistenz und seinen Geschmack. Aber dank dieser Nussmilchmaschine trinke ich jetzt jeden Morgen auch ein Glas warme Soja- oder Erdnussmilch zu meiner Tasse Kaffee.
