Limonaden und andere zuckerhaltige Getränke bringen nicht nur die Pfunde in die Höhe. Sie können auch Ihr Risiko erhöhen, an Krebs, Herzerkrankungen, Schlaganfall, Diabetes, Depressionen und einer Reihe anderer schwerwiegender Gesundheitsprobleme zu erkranken.
„Die Beweise deuten darauf hin, dass Einzelpersonen – sowohl Erwachsene als auch Kinder – ihren Konsum zuckergesüßter Getränke einschränken sollten“, sagt der Studienautor Shutong Duein Forscher in der Abteilung für Epidemiologie an der Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health in Baltimore. „Strategien für die öffentliche Gesundheit sind dringend erforderlich, um den Konsum von zuckergesüßten Getränken anzugehen und die Ernährungsqualität und die menschliche Gesundheit zu verbessern.“
Die vielen gesundheitlichen Folgen von zu viel Zucker
Die Analyse, veröffentlicht in Der jährliche Ernährungsrückblickfanden heraus, dass der Konsum größerer Mengen normaler Limonade (nicht zuckerfrei), Fruchtgetränke, Sportgetränke, Energiegetränke, gesüßtes Wasser sowie Kaffee- und Teegetränke mit Zuckerzusatz im Durchschnitt mit schlechteren Gesundheitsergebnissen verbunden war, im Gegensatz zu einem geringeren Konsum Beträge.
Die Ergebnisse zeigten, dass jede tägliche 8-Unzen-Portion Limonade oder ein ähnliches Getränk das Risiko, aus irgendeinem Grund zu sterben, um 4,2 Prozent und insbesondere das Risiko, an einer Herzerkrankung zu sterben, um 8,2 Prozent erhöhte.
Bei bestimmten Krankheiten war jede 8-Unzen-Tagesportion mit einem um 15,2 Prozent erhöhten Risiko für koronare Herzkrankheiten, einem um 6,8 Prozent erhöhten Risiko für einen Schlaganfall und einem um 27 Prozent erhöhten Risiko für Diabetes verbunden.
Beim Vergleich des höchsten mit dem niedrigsten Konsum von zuckerhaltigen Getränken in mehr als zwei Dutzend Studien beobachteten Du und Mitarbeiter ein höheres Risiko für Stoffwechselstörungen – eine steatotische Lebererkrankung (47 Prozent), Nierensteine (38 Prozent) und Depressionen (31 Prozent höher). ).
„Es ist alarmierend, wie sehr sich zuckerhaltige Getränke negativ auf jeden Teil des Körpers auswirken“, sagt Elaine Hon, RD, zertifizierte Diabetes-Pflege- und Aufklärungsspezialistin bei Stanford Health Care in Kalifornien. „Ich war überrascht, dass auch zuckergesüßte Getränke bei Depressionen eine Rolle spielen. Das zeigt mir, dass Zucker viel mehr Auswirkungen hat als nur auf unsere physiologische Gesundheit, sondern auch auf unser geistiges Wohlbefinden“, sagt sie.
Darüber hinaus bestätigte die Studie, wovor uns Zahnärzte seit Jahren warnen. „Diejenigen mit dem höchsten Konsum zuckerhaltiger Getränke im Vergleich zum niedrigsten hatten ein um 94,8 Prozent höheres Risiko, an Zahnkaries (Karies) zu erkranken“, sagt Du.
Eine nachhaltige Wirkung auf Kinder
Neben den negativen Folgen für Erwachsene zeigte die Analyse auch die Auswirkungen zuckerhaltiger Getränke auf Kinder. Konkret zeigten die Ergebnisse, dass jede Erhöhung der täglichen Portion zuckerhaltiger Getränke mit einem Anstieg des BMI (Body-Mass-Index) um 0,06 Einheiten über einen Zeitraum von einem Jahr verbunden war.
Hon, der nicht an der Studie beteiligt war, warnt davor, dass Kinder mit einem hohen Body-Mass-Index ein höheres Risiko haben, im Erwachsenenalter Fettleibigkeit zu entwickeln, was sie einem Risiko für zukünftige gesundheitliche Komplikationen aussetzen kann.
„Wenn Kinder mehr zuckerhaltige Getränke zu sich nehmen, kann dies zu einem insgesamt schlechten Ernährungszustand führen, da die Getränke möglicherweise Kalorien aus hochwertigen Lebensmitteln ersetzen“, sagt sie.
Wie schädigen zuckerhaltige Getränke den Körper?
„Alle Gesundheitsprobleme in dieser Studie hängen mit einem Kalorienüberschuss und einem Anstieg des Blutzuckers und des Insulins zusammen“, sagt er Lindsay Malone, RDNDozent in der Ernährungsabteilung der School of Medicine der Case Western Reserve University in Cleveland. „Mit Zucker gesüßte Getränke verursachen einen Kalorienschub, den die meisten Menschen nicht benötigen, und der Körper hat Schwierigkeiten, mit dem Überschuss Schritt zu halten. Als Ergebnis sehen wir, dass sich Fett in der Leber ansammelt und die Körperfettproduktion ansteigt.“
Den Hahn für zuckerhaltige Getränke zudrehen
Um die potenzielle Flut von Problemen zu vermeiden, die Zuckergetränke verursachen können, raten Gesundheitsexperten den Menschen, mehr Wasser oder Dinge wie ungesüßten Tee und Kaffee zu trinken.
Hon empfiehlt, dass manche Menschen schrittweise Schritte unternehmen, um ihr Verlangen nach Zucker zu stillen, indem sie zum Beispiel 90-prozentiges Wasser mit nur einem Spritzer Saft für den Geschmack probieren.
„Tauschen Sie Limonade durch Mineralwasser“, sagt Malone, der nicht an der Studie beteiligt war. „Beleben Sie Ihr Wasser mit Zitronen, Limetten, Orangen, Gurken oder frischen Kräutern. Fügen Sie Zimt oder Kürbiskuchengewürz zu heißem Tee oder Kaffee hinzu.“
