Eine Diät allein heilt Hepatitis C nicht, sie kann jedoch die Funktion Ihres Körpers während der Behandlung unterstützen. „Die Leber ist ein sehr nachsichtiges Organ. Wir raten den Patienten im Allgemeinen, nichts zu übertreiben oder zu viel nachzudenken“, sagt Dr. Maheshwari. Das heißt, hier ist, was Sie tun können.
Beste Lebensmittel für Hep C
Konzentrieren Sie sich auf eine mediterrane Ernährungsweise, die minimal verarbeitetes Gemüse, Obst, Vollkornprodukte, Nüsse, Samen, Fisch und Olivenöl sowie etwas Milchprodukte, Eier und Geflügel umfasst.
Begrenzen Sie rotes und verarbeitetes Fleisch, stark verarbeitete Lebensmittel und Süßigkeiten. „Die Mittelmeerdiät hat sich nachweislich als positiv für die Leber erwiesen“, sagt Maheshwari. Eine Studie ergab beispielsweise, dass dieses Essverhalten bei Menschen mit einer chronischen Hepatitis-Infektion möglicherweise vor Leberkrebs schützt.
Andere Untersuchungen deuten darauf hin, dass die mediterrane Ernährung dazu beitrug, das Risiko der Bildung von Narbengewebe in der Leber bei Menschen mit Fettleber (einer der häufigsten Ursachen für Lebererkrankungen) zu verringern.
Die Aufnahme von Lebensmitteln mit Polyphenolen wie Walnüssen und Mankai (auch Wasserlinsen oder Wassermehl genannt) kann sich laut Untersuchungen besonders lohnen, um die Lebergesundheit zu unterstützen.
Die schlechtesten Lebensmittel für Hep C
Ein weiterer Schritt, den Sie unternehmen können, besteht darin, Lebensmittel zu meiden, die das Risiko einer Fettlebererkrankung erhöhen, sagt er Judith Feinberg, MDProfessor für Infektionskrankheiten an der West Virginia University School of Medicine in Morgantown. Bei dieser Krankheit, die als metabolische dysfunktionsassoziierte steatotische Lebererkrankung bezeichnet wird, kommt es zu einer Ansammlung von zusätzlichem Fett in der Leber, die zu Leberschäden führt. Vermeiden Sie Lebensmittel mit hohem Fett-, Zucker-, Salz- und Maissirupgehalt mit hohem Fruchtzuckergehalt, wie zum Beispiel Fast Food.
Kurz gesagt: Auch wenn Hepatitis C und Fettleber nicht die gleiche Erkrankung sind, ist es wichtig, Lebensmittel zu meiden, die in beiden Fällen bekanntermaßen Leberprobleme verursachen.
